Piante officinali, oli essenziali e prodotti che nascono dalla terra e dalle mie mani.
Da ottobre a marzo mi trovi ogni sabato mattina al mercato contadino nel centro di Forlì. Puoi conoscere le mie produzioni, provarle e scoprire il processo da cui hanno origine.
Il prossimo incontro
Da ottobre a marzo mi trovi ogni sabato mattina nel centro di Forlì, di fronte ai Musei San Domenico, al mercato dei produttori agricoli.
È il luogo in cui possiamo incontrarci senza uno schermo tra noi.
Puoi annusare gli oli essenziali e testare gli idrolati direttamente sulla tua pelle, scoprire come vengono prodotti e scegliere ciò che più ti incuriosisce.
Ci saranno anche sciroppi di fiori e aromatiche e altri prodotti sfiziosi da degustare e conoscere.
Ma soprattutto potrai farmi domande.
Perché conoscere chi c’è dietro ciò che scegliamo significa conoscere la terra da cui nasce, le mani che l’hanno curata e la storia che porta con sé.
Dalla pianta al prodotto
Coltivo e trasformo principalmente lavanda, rosmarino e alloro. Attraverso la distillazione ne ottengo oli essenziali e idrolati.
Distillo tre diverse varietà di lavanda, da cui nascono oli essenziali ognuno con caratteristiche e profumi propri.
Conoscere le differenze significa anche imparare ad apprezzare profumi e prodotti diversi. Vieni ad annusarli come un vero sommelier della lavanda! Potrai scegliere quello che preferisci.
Una pianta che conosciamo tutti e che, proprio per questo, rischiamo spesso di dare per scontata; senza sapere che nasconde molto più di quel che immaginiamo.
La distillazione permette di scoprirla in modo diverso, attraverso il suo olio essenziale e il suo idrolato.
Una pianta profondamente legata alla cultura mediterranea e presente da sempre nella nostra quotidianità.
La raccolgo e la distillo per ottenere olio essenziale e idrolato e per farne riscoprire le utilissime proprietà.
Il modo in cui lavoro
Un olio essenziale comincia molto prima di entrare in un flacone.
Comincia dalla terra, dalla pianta che cresce, dalle stagioni che cambiano, dal momento in cui viene raccolta e dal modo in cui viene trasformata.
Per questo, quando lavoro con le piante, cerco di non considerarle semplicemente una materia prima. Cerco di conoscerle. Osservarle. Capire quando è il momento giusto per raccoglierle. Imparare cosa possono dare e, soprattutto, cosa chiedono.
La distillazione è una trasformazione, ma non dovrebbe cancellare tutto ciò che viene prima.
Prima viene la pianta. Poi viene il prodotto.
Assecondo le stagioni
Durante l'anno il banco cambia insieme al campo.
Puoi trovare erbe e frutti essiccati, sciroppi ricavati da piante aromatiche e da fiori eduli, e altre piccole produzioni legate alla stagione.
Non acquisto una materia prima per trasformarla.
Parto dalla terra e da ciò che mi offre.
Le mie produzioni seguono il ritmo della natura,non quello dello scaffale.
La mia scelta di vita
Nella mia azienda coltivo con l'aiuto di Athena, la mia cavalla.
È lei che mi ha condotto verso la natura, e la natura mi ha fatto conoscere le piante officinali.
Athena mi ha insegnato che una relazione non comincia quando chiedi qualcosa.
Comincia molto prima.
Quando la preparo per il lavoro controllo sempre che stia bene fisicamente. E soprattutto la osservo, per valutare il suo stato emotivo e la sua disponibilità in quel giorno.
Perché prima di chiedere una risposta devo creare le condizioni perché possa darmela.
Athena mi ha insegnato:dare prima di chiedere.
Questo principio, nel tempo, ha iniziato a entrare anche nel mio modo di lavorare con la terra e le piante.
Non perché un cavallo e una pianta siano la stessa cosa. Ma perché il modo in cui scegliamo di stare in una relazione dice molto di noi e del nostro lavoro.
Scopri le storie di Athena →Il Manifesto
Credo che non sia ciò che abbiamo intorno a trasformarci.
Sono le relazioni che scegliamo di coltivare con ciò che abbiamo intorno che ci trasformano.
La terra.
Le piante.
Gli animali.
Le persone.
Il tempo.
Natura Essenziale nasce da questa convinzione.
Non voglio soltanto produrre qualcosa che abbia un buon profumo o che possa essere utile.
Voglio conoscere ciò che coltivo, capire ciò che trasformo e incontrare le persone che scelgono di portarlo nella propria vita.
Per questo il campo, il distillatore, il mercato e i laboratori fanno parte dello stesso percorso.
Dalla terra alle persone.Attraverso le relazioni.
Vieni a conoscermi
Puoi leggere di una pianta. Puoi guardare una fotografia. Puoi conoscere le caratteristiche di un olio essenziale.
Ma puoi anche annusarlo.
Puoi confrontare due profumi, testare un idrolato sulla pelle, farmi una domanda e raccontarmi come pensi di utilizzare un prodotto.
Possiamo capire insieme se è davvero ciò che stavi cercando.
Per questo il mercato di Forlì per me non è soltanto un luogo dove vendere.
È un luogo dove incontrarsi.
Ogni sabato mattina
Forlì · di fronte ai Musei San Domenico
Da ottobre a marzo
La relazione continua
Tra un sabato e l'altro la natura è sempre in movimento.
Ci sono raccolti, distillazioni, racconti dal campo, autoproduzioni, consigli d’uso e novità.
Se vuoi sapere cosa sta succedendo in fattoria, puoi seguire Natura Essenziale sul suo canale WhatsApp.
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Non voglio riempirti il telefono con notifiche invadenti.
Voglio semplicemente aggiornarti su quello che più ti interessa.
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A volte un incontro al mercato può diventare qualcosa di più.
Un laboratorio per capire cosa significa distillare. Un pomeriggio per preparare insieme un detergente naturale per la casa o un prodotto di cosmesi.
Una giornata tra le piante. Un momento per rallentare, osservare e fare qualcosa con le proprie mani.
Oppure un incontro conviviale per conoscere il mondo dei produttori agricoli che rispettano l'ambiente e condividere tempo con altre persone che hanno i tuoi stessi interessi.
Per imparare facendo: autoproduzione, cosmesi e preparazioni naturali.
Giornate in cui il contatto con la terra e gli animali diventa anche occasione per fermarsi, osservare e stare nel presente.
Per seguire le piante nel loro ciclo e scoprire cosa succede in azienda durante l'anno.
Prima ci incontriamo al mercato.Poi, se vorrai, potremo condividere anche qualche esperienza in più.
Il prossimo passo
Natura Essenziale non è soltanto il marchio di un olio essenziale.
È un'occasione per conoscere la pianta da cui nasce, chi la coltiva e il lavoro che c'è dietro.
Se sei a Forlì, vieni a trovarmi al mercato.
Se vuoi sapere quando ci sarò, cosa sto producendo e quali saranno i prossimi appuntamenti, puoi seguire il canale WhatsApp.